PRODOTTI A KM 0
Pasta
La nostra pasta di qualità artigianale – italiana al 100% – è di semola integrale, realizzata utilizzando solo frumenti prodotti in azienda.
La pasta Masseria Acque di Palermo possiede notevoli qualità organolettiche, ha un sapore e un profumo inconfondibili.
È, inoltre:
✔ Facilmente digeribile
✔ Tollerata da chi soffre di intolleranza al grano
✔ Esente da aflatossine e micotossine
I NOSTRI
Tipi di pasta
FUSILLI INTEGRALI
Formato confezione: 500 gr.
Farina: Semola di grano duro di Sicilia, varietà Senatore Cappelli
Ingredienti: Semola di grano duro siciliano, acqua minerale
Cottura: 12 minuti
Allergeni: Glutine
Ottimi con verdure.
BUSIATE INTEGRALI
Formato confezione: 500 gr.
Farina: Semola di grano duro di Sicilia, varietà Senatore Cappelli
Ingredienti: Semola di grano duro siciliano, acqua minerale
Cottura: 7 minuti
Allergeni: Glutine
Formato trapanese,molto buone con condimenti forti mediterranei
TUBETTI INTEGRALI
Formato confezione: 500 gr.
Farina: Semola di grano duro di Sicilia, varietà Senatore Cappelli
Ingredienti: Semola di grano duro siciliano, acqua minerale
Cottura: 12 minuti
Allergeni: Glutine
Perfetti con legumi.
TORTIGLIONI INTEGRALI
Formato confezione: 500 gr.
Farina: Semola di grano duro di Sicilia, varietà Senatore Cappelli
Ingredienti: Semola di grano duro siciliano, acqua minerale
Cottura: 12 minuti
Allergeni: Glutine
Robusti e ruvidi, i tortiglioni sono eccellenti con salse di pomodoro o pesti.
TAGLIATELLE INTEGRALI
Formato confezione: 500 gr.
Farina: Semola di grano duro di Sicilia, varietà Senatore Cappelli
Ingredienti: Semola di grano duro siciliano, acqua minerale
Cottura: 12 minuti
Allergeni: Glutine
Le italianissime tagliatelle sono buonissime con qualsiasi tipo di condimento.
PACCHERI INTEGRALI
Formato confezione: 500 gr.
Farina: Semola di grano duro di Sicilia, varietà Senatore Cappelli
Ingredienti: Semola di grano duro siciliano, acqua minerale
Cottura: 7 minuti
Allergeni: Glutine
Formato speciale, ottima tenuta alla cottura, esalta il ragù .
PENNE RIGATE INTEGRALI
Formato confezione: 500 gr.
Farina: Semola di grano duro di Sicilia, varietà Senatore Cappelli
Ingredienti: Semola di grano duro siciliano, acqua minerale
Cottura: 5 – 6 minuti
Allergeni: Glutine
La trafilatura e la porosità delle penne rigate trattengono condimenti di ogni tipo
QUADRUCCI INTEGRALI
Formato confezione: 500 gr.
Farina: Semola di grano duro di Sicilia, varietà Senatore Cappelli
Ingredienti: Semola di grano duro siciliano, acqua minerale
Cottura: 7 minuti
Allergeni: Glutine
Il formato “Quadrucci” è una tagliatella spezzata.Un confort per le serate fredde invernali
Tipi di farina
La pasta Masseria Acque di Palermo è prodotta solo dal nostro frumento, macinato a pietra in maniera tradizionale.
Le varietà di frumento utilizzate sono Senatore Cappelli, Russello e Simeto, pregiate per qualità molitorie e contenuto glutinico.
